Martins Brasserie

Paslaan 5
7311 AH Apeldoorn
Telefoon: 055-5213102
Bekijk op kaart

In het centrum van Apeldoorn, op loopafstand van de bioscoop en theater, bevindt zich onze brasserie. Een plek voor de beste koffie en het lekkerste gebak. Waar je goede wijn kan drinken, geselecteerd i.s.m. Wijnkoperij Henri Bloem, en kan genieten van een fijne lunch. Of wat dacht u van ons avondeten? Zonder fratsen maar wel met de beste ingrediënten! We hebben een ruim terras aan de voorkant en een binnentuin aan de achterkant van ons prachtig gerenoveerde pand uit 1900. Martins is een ontmoetingsplaats voor iedereen, straalt warmte uit, is hip, dynamisch, maar vooral gezellig! Van harte welkom!!

Nieuws

» meer nieuws

Column week 13 ”De Ondernemer” Stentor Apeldoorn

Door: Astrid Vosselman
Gepubliceerd: 29 maart 2014

In achttien jaar Martins komen er heel wat mensen over de vloer. Sommigen komen hier al sinds jaar en dag, al voordat wij de zaak hadden overgenomen. Ze komen bijvoorbeeld elke zaterdagochtend met de kinderen, totdat deze kinderen hun verplichtingen krijgen op het sportveld….

Lees verder

Martins Miniblog - Passie voor smaak en beleving

» Koffie
Lizzy
"Je hebt cappuccino en je hebt Martins cappuccino"
» Eten
Ben
"Lekker eten zonder fratsen maar met passie"
» Wijn
Sascha
“Wijn is voor mij pure beleving”
Martins cappuccino

Martins cappuccino

10 april 2014

Toen wij 18 jaar geleden de zaak overnamen stond deze cappuccino al op de kaart. Naast de ‘gewone’ cappuccino niet meer weg te denken uit ons koffieaanbod. Het is een cappuccino op basis van een koffie met in het kopje een klodder slagroom! Heerlijk…

Iced cappuccino

Iced cappuccino

10 april 2014

Op onze zomerkaart prijkt weer de iced cappuccino! Een heerlijke granita-ijskoffie die ook heerlijk is als toetje!
Uiteraard extra lekker op warme dagen, toef slagroom erop en het grote genieten kan beginnen!Met een scheutje likeur erbij maak je er helemaal een feestje van.

Nieuwe koffieblend

Nieuwe koffieblend

10 april 2014

We willen altijd de beste kwaliteit. Dus toen onze koffieleverancier kwam met een nieuwe melange, zijn we gelijk gaan proeven, waren direct enthousiast en zijn overgestapt.
In de melanges worden uitsluitend hoogwaardige en gewassen Arabica koffiebonen gebruikt, waarbij na de pluk van de koffiebessen de gewassen verwerkingsmethode is toegepast. De koffie krijgt hierdoor een zachte en edele smaak.

Biefstuk in eigen jus

Biefstuk in eigen jus

10 april 2014

Vroeger, bij Astrid thuis bakte haar moeder op zondag soms biefstuk. Deze werd dan geserveerd in een bord vol jus. Daarbij kreeg je behalve aardappels en groente, ook witte boterhammen om in de jus te dopen. Toen we besloten ’s avonds tot laat open te blijven, was gelijk duidelijk dat deze biefstuk een plaats op de menukaart ging opeisen. En niet zonder succes!

Clubsandwich Martins

Clubsandwich Martins

10 april 2014

Momenteel zijn we bezig met de nieuwe menukaart. Uiteraard willen we vernieuwen, maar sommige dingen moet je laten voor wat ze zijn. Denk aan onze Clubsandwich Martins. Expres zo genoemd omdat deze niet traditioneel gemaakt wordt. Bij ons krijg je de boterhammen (geroosterd) met daarop een hele berg warme kipfilet, spek, ui en champignons. Voor de wat kleinere eter hebben we de ladiesclub!
Heuse klassiekers en ondenkbaar dat deze niet op onze kaart zouden staan.

Fruits de mer

Fruits de mer

10 april 2014

Op onze nieuwe menukaart zal je ook een fruits de mer aantreffen. Deze zal vanaf twee personen, op reservering te bestellen zijn. Een heerlijke traktatie met volop lekkers uit de zee. Denk hierbij aan kreeft, oesters, gamba’s en coquilles.

High Wine

High Wine

10 april 2014

Als je lekker veel wilt proeven en daarbij wilt genieten van lekkers uit de keuken, is de high wine een echte aanrader!
Je wordt ontvangen met een glas Cava. Vervolgens mag je drie glazen wijn van de wijnkaart kiezen. Er is heel veel per glas te bestellen, dus leef je uit!

Wine flight

Wine flight

10 april 2014

Wil je kennis maken met de wijn van Martins? Probeer dan eens de wine flight!
Een leuke manier om te genieten van 3 wijnen voor € 10 per persoon. Op wine-Wednesdays krijg je er ook nog wat lekkers bij uit de keuken!