In het centrum van Apeldoorn, op loopafstand van de bioscoop en theater, bevindt zich onze brasserie.
Lees verder
Kelderschatje: Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape 2006

Kelderschatje: Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape 2006

Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape 2006

Deze klassieker komt uit de kelder van Henri Bloem en is maar liefst meer dan 10 jaar oud! Ervaar de top van Chateauneuf-du-Pape: VIEUX TELEGRAPHE

Het eerste hoofdstuk in de geschiedenis van de familie Brunier werd in 1898 geschreven. In de zuidoost-hoek van AOC Châteauneuf-du-Pape werden de eerste druivenstokken geplant op het plateau La Crau waar Claude Chappe, de uitvinder van de optische telegraaf, één van zijn eerste seintorens…

Lees verder
Kelderschatje: 2011 Chassagne-Montrachet “Les Caillerets” 1er Cru

Kelderschatje: 2011 Chassagne-Montrachet “Les Caillerets” 1er Cru

2011 Chassagne-Montrachet “Les Caillerets” 1er Cru

Klassieke, iets gerijpte Chardonnay,
waarbij het volle tropische fruit een mooie balans heeft
met de elegante zuurgraad.
Uit een Chassagne-Montrachet Premier Cru wijngaard van een topwijnhuis.
Mooi bij rijke visgerechten of wit vlees!

Lees verder
Sascha’s keuze: Chardonnay Élevé en fut de Chêne

Sascha's keuze: Chardonnay Élevé en fut de Chêne

Domaine Delmas

Domaine Delmas is één van de pioniers op het gebied van biologische wijnbouw.
Ze werken al sinds de 80 jaren biologisch.
De wijn heeft 12 maanden houtlagering gehad.
Een prachtige wijn om zo van te genieten of bij een mooi rijk visgerecht.

Volle, intense wijn met veel tropisch fruit, een vleugje honing,
lichte romige tonen en een mineralige lange, ronde afdronk.

Lees verder
Sascha’s keuze: Coto de Hayas Garnacha “Centenaria”

Sascha's keuze: Coto de Hayas Garnacha “Centenaria”

Van de beste Garnacha producent van Spanje!
Al vaak in de prijzen gevallen met deze “dikke”wijn van oude stokken.
Garnacha is de belangrijkste druivensoort die hier al voor meer dan 100 jaar aangeplant staat.
Deze Centenaria wordt gemaakt van 100% Garnacha en wordt met de hand geplukt.
Ze werken met lage opbrengsten, waardoor de druiven extra geconcentreerd zijn.
De wijn rijpt gedurende 4 maanden in barriques van nieuw Frans eiken.

Lees verder
Valentijnsdag!

Valentijnsdag!

VALENTINESDAY IS COMMING!!
Om de romantische sfeer te optimaliseren, zal onze oesterboy jullie trakteren op mooie oesters!
En durf je onze uitdaging aan om precies 30 seconden te zoenen met je lief, is de rekening (voor twee) voor ons!
Nu alleen nog je Valentijn verrassen!
Reserveren noodzakelijk (ovv Valentijnsmenu)
|| v a l e n t i j n s d a g ||

Lees verder
Sascha’s keuze: Brad Pitt…

Sascha's keuze: Brad Pitt...

Jolie-Pitt & Perrin, Miraval Rosé, Côtes de Provence

Château Miraval is in 2008 gekocht door Angelina Jolie en Brad Pitt. Zij zochten al snel de samenwerking met de wijnfamilie Perrin (Château de Beaucastel, Rhône), een van de grootste en succesvolste wijnfamilies ter wereld. Dit heeft als resultaat deze beroemde Miraval rosé, welke is gemaakt van cinsault, grenache, syrah en rolle (vermentino). Om de wijn karakter en crèmigheid te geven wordt een klein deel van de wijn opgevoed in oude…

Lees verder
Chocoladeproeverij

Chocoladeproeverij

Ben, onze chef, heeft de chocoladeproeverij van de dessertkaart een nieuwe invulling gegeven… Echt, alsof er een engeltje over je tong… Enfin, kom je proeven?

Lees verder
Rieslingweeks 2016

Rieslingweeks 2016

Dit jaar doen wij mee met de Rieslingweeks!
Kom genieten van een heerlijk 3-gangenmenu met mooie, passende Rieslingwijnen voor €50,- p.p. incl. wijnarrangement.
Boek snel, want we hebben maar een beperkt aantal tafels gereserveerd voor deze weken.

En alsof dat nog niet leuk genoeg is, organiseren wij i.s.m. Wijnkoperij Henri Bloem op dinsdagavond 7 juni in de serre óf bij mooi weer in de binnentuin een Rieslingproeverij mét fijne hapjes, waarbij Sascha je alles kan vertellen over de wijn!
*reserveren…

Lees verder