In het centrum van Apeldoorn, op loopafstand van de bioscoop en theater, bevindt zich onze brasserie.
Lees verder
Sascha’s keuze: Chardonnay Élevé en fut de Chêne

Sascha's keuze: Chardonnay Élevé en fut de Chêne

Domaine Delmas

Domaine Delmas is één van de pioniers op het gebied van biologische wijnbouw.
Ze werken al sinds de 80 jaren biologisch.
De wijn heeft 12 maanden houtlagering gehad.
Een prachtige wijn om zo van te genieten of bij een mooi rijk visgerecht.

Volle, intense wijn met veel tropisch fruit, een vleugje honing,
lichte romige tonen en een mineralige lange, ronde afdronk.

Lees verder
Martinsgerecht: Huisgerookte zalmfilet

Martinsgerecht: Huisgerookte zalmfilet

Het nieuwe Martinsgerecht uit ons eigen rookoventje:

Huisgerookte zalmfilet met spaghetti aglio olio, pancetta en rucolasalade.
€19,50

Lees verder
Vermelding in Grootspraak

Vermelding in Grootspraak

Brasserie Martins staat vermeld in de zevende editie van Pers Wijn Grootspraak 2014!

Zo schrijven ze o.a.:

“Noemt zich brasserie, maar is in feite een fantastische wijnbar, met een geweldige sortering open glazen wijn. ”
“De bijzondere wijnselectie is gemaakt op basis van wijnen van Henri Bloem en mede daardoor heel scherp gecalculeerd.”

We hebben een 4 toebedeeld gekregen op een schaal van 1 tot 5 waarover wordt gezegd:

“Heerlijke plek voor veel goede wijn én hapjes. Dertig à vijftig…

Lees verder

Interview met Astrid tijdens CoffeePitch NextLevel 2011

Vrijdag 25 november jl. nam Brasserie Martin’s deel aan het ondernemers evenement CoffeePitch NextLevel. Tijdens dit evenement verzorgde GreenPixx Media live-uitzendingen op internet onder de noemer NextLevel TV. Astrid was te gast aan tafel bij presentatrice Ingrid Leerkes. Uitzending gemist? Niet getreurd, kijk hier de aflevering terug!

Lees verder

Muziekgroep La Luna terug bij Martin's

Na een succesvolle eerste keer bij Martin’s afgelopen maart, komt Muziekgroep La Luna op 15 april 2012 weer bij ons spelen. Muziekgroep La Luna bestaat uit vijf bevlogen musici die een open oor delen, luisteren, zoeken, afstemmen. De muziek is een stijlmix van folk, jazz, pop en invloeden van wereldmuziek.

Er zijn voor dit optreden kaarten beschikbaar  á € 17,50. Kaarten zijn te kopen via Brasserie Martins of via www.laluna.org. De exacte aanvangstijd zal binnenkort op onze site worden vermeld.

En…

Lees verder
Lizzy is Best Barista In Town

Lizzy is Best Barista In Town

Onlangs won Lizzy Vosselman de eerste editie van Koffie Masters Apeldoorn. Ze werd daarmee officieel gekroond tot de Best Barista in Town. Zij maakte volgens de jury de lekkerste cappuccino en bleef daarmee 11 andere deelnemers voor.

Apeldoorn Direct sprak met haar af. Bij Martin’s uiteraard.

Ze vertelt me alles vol enthousiasme. Koffie maken is voor Lizzy een ware passie. Iedereen kan het, maar volgens haar wordt de smaak bepaald door de juiste melk, goede kwaliteit bonen, de juiste dosering…

Lees verder

Headermessage

In het centrum van Apeldoorn, op loopafstand van de bioscoop en theater, bevindt zich onze brasserie.
Een plek voor de beste koffie en het lekkerste gebak. Waar je goede wijn kan drinken, geselecteerd i.s.m. Wijnkoperij Henri Bloem, en kan genieten van een fijne lunch. Of wat dacht u van ons avondeten? Zonder fratsen maar wel met de beste ingrediënten! We hebben een ruim terras voor en een binnentuin aan de achterkant van ons prachtig gerenoveerde pand uit 1900. Martins is een ontmoetingsplaats…

Lees verder