In het centrum van Apeldoorn, op loopafstand van de bioscoop en theater, bevindt zich onze brasserie.
Lees verder
Rieslingweeks 2016

Rieslingweeks 2016

Dit jaar doen wij mee met de Rieslingweeks!
Kom genieten van een heerlijk 3-gangenmenu met mooie, passende Rieslingwijnen voor €50,- p.p. incl. wijnarrangement.
Boek snel, want we hebben maar een beperkt aantal tafels gereserveerd voor deze weken.

En alsof dat nog niet leuk genoeg is, organiseren wij i.s.m. Wijnkoperij Henri Bloem op dinsdagavond 7 juni in de serre óf bij mooi weer in de binnentuin een Rieslingproeverij mét fijne hapjes, waarbij Sascha je alles kan vertellen over de wijn!
*reserveren…

Lees verder

Ja hoor, het is zover! Voorlopig laatste avondje voor Lizzy! Ze gaat met zwangerschapsverlof en hoopt je vanaf juli weer als gast te mogen ontvangen! Wij wensen haar een hele fijne tijd en een gezond tweede kindje!

Lees verder
Verbouwingswerkzaamheden!

Verbouwingswerkzaamheden!

I.v.m. verbouwingswerkzaamheden aan onze keuken (ter voorbereiding op de nieuwe serre!) zijn wij T/M WOENSDAG 13 JANUARI GESLOTEN.
Wij laten z.s.m. weten hoe laat wij verwachten weer te openen a.s. donderdag!

Lees verder
Top 15 Winebar Of The Year!

Top 15 Winebar Of The Year!

Van de 116 bedrijven zijn we geëindigd in deze top 15 van Winebar of the Year!
Uiteraard zijn we daar enorm trots op!

Lees verder
Beoordeling Grootspraak

Beoordeling Grootspraak

Dit jaar hebben wij vier van de vijf te behalen ‘wijnglazen’ verworven in de nieuwe Grootspraak van Perswijn!
En óf we trots zijn!

Lees verder

Wij zijn wéér genomineerd voor Winebar of the Year!

De strijd om de titel Wine bar of the Year is weer losgebarsten! Op http://www.wine-bars.nl/wine-bar-of-the-year-2015 kun je als onze gast t/m 28 november je stem uitbrengen op ons! Net als vorig jaar worden de tien wine bars met de meeste stemmen onaangekondigd bezocht door een deskundige vakjury. Horen wij volgens jou in deze top 10? Breng dan je stem uit!

Net als vorig jaar worden de tien wine bars met de meeste stemmen onaangekondigd bezocht door de vakjury onder leiding van (hoofdredacteur…

Lees verder
Najaarsproeverij Henri Bloem

Najaarsproeverij Henri Bloem

Afgelopen zondag was het weer zover, de najaarsproeverij van Wijnkoperij Henri Bloem in de Citylounge.
Uiteraard was Lizzy hierbij om de gasten wijnen in te schenken, waaronder een aantal van onze eigen wijnkaart!

Lees verder
Cover ”Lunchroom”!

Cover ''Lunchroom''!

Martins Brasserie is een begrip in Apeldoorn. De gasten zijn trouw, en dat terwijl er zoveel veranderd is in de afgelopen tachtig jaar. Martins
Brasserie werd in 1936 immers al opgericht door Martin Fagel, een telg van de bekende culinaire familie. Inmiddels is Henk Vosselman al sinds 1997 eigenaar van de zaak, samen met zijn familie. Familie is immers de rode draad in deze brasserie.

“Familie is de kern van onze brasserie: mijn vrouw houdt de trends in de gaten en zorgt dat onze zaak altijd…

Lees verder
Koningsdag! Column 9 mei 2015

Koningsdag! Column 9 mei 2015

In tegenstelling tot eerdere berichten, was het op Koningsdag prachtig weer! Beetje koud, maar da’s wel lekker, een beetje frisse wind om het hoofd als je een drankje of wat meer drinkt dan gebruikelijk…
Want er wordt wat ingenomen kan ik u melden. Daar waar het bier bij ons normaal gesproken bijna een serviceproduct is, wordt op een dag als deze, het ene na het andere fust af en aan gekoppeld.

Op onze wijnkaart prijken normaal zo’n vijftig wijnen, maar op Koningsdag beperken we ons tot…

Lees verder
Ik ben er allergisch voor… Column 14 maart

Ik ben er allergisch voor... Column 14 maart

Waar is de tijd gebleven dat onze gasten alleen om een zoetje (!) vroegen voor bij hun koffie? Tegenwoordig willen sommigen palmsuiker en liefst ook nog biologische geitenmelk voor in hun cappuccino.

Een gebakje? Alleen als het een spelteierkoek is met biodynamisch geteelde aardbeien en soyaslagroom… Nog even en koks zijn straks ware laboranten. Drie kleuren snijplanken vanwege eventuele kruisbesmetting, lijsten waarop vermeld staat welke allergenen waar inzitten, parate kennis over voedselintolerantie…

Lees verder