In het centrum van Apeldoorn, op loopafstand van de bioscoop en theater, bevindt zich onze brasserie.
Lees verder
Kelderschatje: Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape 2006

Kelderschatje: Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape 2006

vrijdag 9 februari 2018

Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape 2006

Deze klassieker komt uit de kelder van Henri Bloem en is maar liefst meer dan 10 jaar oud! Ervaar de top van Chateauneuf-du-Pape: VIEUX TELEGRAPHE

Het eerste hoofdstuk in de geschiedenis van de familie Brunier werd in 1898 geschreven. In de zuidoost-hoek van AOC Châteauneuf-du-Pape werden de eerste druivenstokken geplant op het plateau La Crau waar Claude Chappe, de uitvinder van de optische telegraaf, één van zijn eerste seintorens…

Lees verder
Kelderschatje: 2011 Chassagne-Montrachet “Les Caillerets” 1er Cru

Kelderschatje: 2011 Chassagne-Montrachet “Les Caillerets” 1er Cru

donderdag 16 november 2017

2011 Chassagne-Montrachet “Les Caillerets” 1er Cru

Klassieke, iets gerijpte Chardonnay,
waarbij het volle tropische fruit een mooie balans heeft
met de elegante zuurgraad.
Uit een Chassagne-Montrachet Premier Cru wijngaard van een topwijnhuis.
Mooi bij rijke visgerechten of wit vlees!

Lees verder
Sascha’s keuze: Chardonnay Élevé en fut de Chêne

Sascha's keuze: Chardonnay Élevé en fut de Chêne

donderdag 16 november 2017
Domaine Delmas

Domaine Delmas is één van de pioniers op het gebied van biologische wijnbouw.
Ze werken al sinds de 80 jaren biologisch.
De wijn heeft 12 maanden houtlagering gehad.
Een prachtige wijn om zo van te genieten of bij een mooi rijk visgerecht.

Volle, intense wijn met veel tropisch fruit, een vleugje honing,
lichte romige tonen en een mineralige lange, ronde afdronk.

Lees verder
Zondagsbrunch (elke eerste én laatste vd maand)

Zondagsbrunch (elke eerste én laatste vd maand)

dinsdag 2 mei 2017

Beetje brak op zondag? Of wil je gewoon lekker met z’n tweeën óf met de hele familie aanschuiven, gewoon omdat ’t kan?
Nou, dat treft! Want op de eerste en laatste zondag van de maand hebben we bij Martins toch een goddelijke brunchplank!
Denk bijvoorbeeld aan een soepje, gevuld eitje, zalm, avocado, yoghurt, soes enz….(wil je er wat frieten bij, geen probleem!)
Vanaf 13.00 tot 15.30 uur, enkel op reservering. (055-5213102)
€ 22,50 p.p. (vanaf twee personen) incl. onbeperkt melk en jus…

Lees verder
Sascha’s keuze: Erbhof Grüner Veltliner

Sascha's keuze: Erbhof Grüner Veltliner

dinsdag 2 mei 2017

2016 Fresh & Easy, Weingut Bayer Erbhof, Burgenland, Oostenrijk

Frisse, fruitige biologische zomerwijn met een lichte sprankeling en mooie zuren in de afdronk.

Nog nooit gingen zij samen in de fles: de primeur…
Sauvignon Blanc trifft Grüner Veltliner!

Take it easy! Geniet van de zomer in je glas.

Lees verder