In het centrum van Apeldoorn, op loopafstand van de bioscoop en theater, bevindt zich onze brasserie.
Lees verder

Kelderschatje: Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape 2006

vrijdag 9 februari 2018

Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape 2006

Deze klassieker komt uit de kelder van Henri Bloem en is maar liefst meer dan 10 jaar oud! Ervaar de top van Chateauneuf-du-Pape: VIEUX TELEGRAPHE

Het eerste hoofdstuk in de geschiedenis van de familie Brunier werd in 1898 geschreven. In de zuidoost-hoek van AOC Châteauneuf-du-Pape werden de eerste druivenstokken geplant op het plateau La Crau waar Claude Chappe, de uitvinder van de optische telegraaf, één van zijn eerste seintorens heeft geplaatst. Sinds 1980 is het de vierde generatie Brunier, Daniel en Frédéric, die aan het roer staat van het familiebedrijf. Domaine du Vieux Télégraph telt momenteel 69 hectaren AOC Châteauneuf-du-Pape, geheel gelegen op het plateau van La Crau. De bodem bestaat uit de, voor Châteauneuf-du-Pape, bekende galets roulés (de grote ronde keien) met een onderlaag van rode klei.

Druiven: Grenache noir 65 %, mourvèdre 15 %, syrah 15 %, divers 5 %.

22 maanden rijping op Frans eiken, ongefilterde wijn

Proefnotitie:

Diep robijnrood van kleur en mooi rokerig grenache-fruit in de neus. Intense smaak, veel body en structuur, mooie zuren en rijpe tannines. Zeer mooi!